現在のお山のやさい出荷状況は、ブログでチェック

　作物によって、栽培に一番合った季節は異なります。
　それぞれの作物に合った季節、また畑の場所も選んで栽培します。
　⇒ 旬の野菜が美味しく作れます。
工夫�A
　鶏糞、米ぬか、おから、馬ふんなどは醗酵させて有用菌を住み着かせる。それを
　畑に投入し、土を作る。
　⇒ 野菜が効率よく肥料分を吸収し、病気や障害も出にくくなります。
工夫�B
　木酢液などを動力噴霧器で散布し、虫を寄り付かせないようにしたり、病気を防い
　だりします。(作業風景は農薬散布とまったく同じなので、間違われることがたびたび
　ありますf(^^;）
　⇒ 農薬は全く使わないが、その代わりになるものを研究・利用し、綺麗な野菜づくりをめざします。
工夫�C
　キャベツや小松菜、玉レタスなどは、ネットをかぶせて密閉し、蛾や蝶が産卵でき
　ないようにしています。
　⇒ 農薬を使用せず、手作業で野菜を守ります。
工夫�D
　害虫を食べさせるために、天敵(カエル、トカゲ、テントウムシ)を大事にしています。
　⇒ 農薬を使用せず、他の動物も味方にして野菜を守ります。

☆主な農場は、山北町の生活舎の近くに一ヶ所(標高450ｍ東斜面)、山腹に一ヶ所(標高350ｍ南斜面)、
　南足柄市内山に一ヶ所あります。すべての場所に鹿や猪が出るので、防ぐのに苦労しています。その反
　面、車の排気ガスは極めて少なく、隣接する畑も少ないので、農薬が飛来するおそれも少ないという利点があります。


心を込めてつくった安全な、かつ、美味しい！野菜です。
どうぞご賞味ください。
配送も承っております。
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